delices de fadwa

mercredi 17 février 2010

كيكة باللشكلاط

49654697_m

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

انا درت كيك عادي ب 4بيضات+كاس زيت +كاس طحين+كاس سكر+فاني +خمارة + بودرة الكاكاو

تخلط العناصر و تدخل للفرن ومن بعد ماطاب زوقتو بالكناش ديال الشكلاط لي صوبت بالكريم فريش خليتو حتى قرب يغلى و زدت عليه طريف دزبدة و طراف ديال الشكلاط و حركتهم مزيان و خويتو عليه من الفوق و زوقت بالشكلاط مقطع بالموس ديال الجزر بعد ما بردت شوية
غير جربوها راها كتجي رائعة و ساهلة بزااف

Posté par fadwa 25 à 15:42 - Commentaires [2] - Permalien [#]

طارطات بالفواكه

SDC11680

مقادير العجين

كاس السكر كلاصي +كاس الطحين + كاس الزبدة بحرارة المطبخ+ بيضة لجميع

الطريقة

تخلط العناصر وتوضع في الثلاجة مدة نصف ساعة تم كنطلقوها بالمدلك و توضع فليمول صغار او واحد كبير و تطبخ مدة 10دقائق تقريبا و ملي تخرج من الفرن توضع فوقها الكريم باتسيير لي موجدة من قبل وتزين بالفواكه لي حبيتو

Posté par fadwa 25 à 15:27 - Commentaires [1] - Permalien [#]

بسطيلة بالدجاج

SDC11603

المقادير
ورقة البسطيلة
الزبدة المذاوبة
بيض للدهن

الحشوة
*دجاجة + بصلة مشلظة+ الزيت+ملح حسب الذوق + الابزار+ القرفة+قليل من الزعفران الحر
المعدونوس و القزبر مقطعين
* اللوز مقشر و مقلي السكر كلاصي+ ماء الزهر
* للتزيين
سكر كلاصي و القرفة

طريقة
في الطنجرة نقليو الدجاج مع البصل و التوابل و القزبر و المعدنوس
و نخليوه يطيب فوق نار متوسطة نحايدو الدجاج بعد النضج من الطنجرة و نقطعه قطعا صغيرة مع ازالة العظام كلها ثم نحتفض به جانبا نبقي المرق على نار هادئة
نسلق اللوز ننقيه و ننشفه ثم نقليه في زيت ساخنة وملي يبرد يطحن مع السكر و نضيف له ماء الزهر
و من بعد ندهن الطاوة ديال الفرن بالزبدة و نعمر البسطيلة ديالنا عادي و تدخل الفرن و ملي تخرج تزين بالقرفة و السكر كلاصي
انا ما كنديرش البيض لي بغاه يديرو مع المرق بعد ازالة الدجاج مع
تتبع باقي المراحل


Posté par fadwa 25 à 15:16 - Commentaires [0] - Permalien [#]